TẠI SAO ĂN SÁNG LẠI QUAN TRỌNG ĐẾN THẾ?

TẠI SAO ĂN SÁNG LẠI QUAN TRỌNG ĐẾN THẾ?

Khi bạn thức dậy vào buổi sáng, lượng đường trong máu thấp một cách tự nhiên vì cơ thể đang sử dụng lượng đường dự trữ để tự cung cấp năng lượng qua đêm. Điều này dẫn đến sự trao đổi chất của cơ thể tự động bị chậm lại khi thức dậy và đó là lý do tại sao bạn cảm thấy chậm chạp vào buổi sáng.

"Ăn sáng giàu chất dinh dưỡng sẽ giúp bổ sung lượng dự trữ nhiên liệu của cơ thể, thúc đẩy sự trao đổi chất để cơ thể bạn có thể bắt đầu tạo ra năng lượng cần thiết để sống, làm việc và vui chơi"

Bữa sáng cũng đóng một vai trò quan trọng trong cách hoạt động của bộ não. Não là một cơ quan phức tạp đòi hỏi nhiều chất dinh dưỡng khác nhau để hoạt động tốt nhất. 

Thời điểm ăn sáng tốt nhất là từ 7 – 8 giờ. Tuy nhiên nguyên tắc chung là bữa sáng nên cách thời điểm thức dậy khoảng 30 phút. Nếu bạn thức dậy sau 8 giờ thì hãy hoàn tất bữa sáng trước 10 giờ. Bạn ăn sau 10 giờ là bữa ăn sáng muộn, ảnh hưởng đến các buổi ăn khác trong ngày. Khi ăn vào giờ này, bạn sẽ có xu hướng đói vào lúc 2, 3 giờ chiều và sẽ nạp nhiều thức ăn hơn thông thường.

Read More

minh thương tháng 5 25, 2020  No comment

LÀM SAO ĐỂ PHÂN BIỆT BÚN SẠCH VÀ BÚN PHA HÓA CHẤT? VÀ ĐÂY LÀ CÂU TRẢ LỜI!

Cách phân biệt bún sạch với bún nhiễm hóa chất

Bún sạch	Bún độc hại
Sợi bún hơi nát Màu trắng đục hoặc tối màu Dễ đứt gãy Nhuyễn và hơi dính Mang hương vị chua tự nhiên của gạo ngâm Dễ bị chua và ôi thiu	Sợi bún bóng mẩy Màu trắng trong, sáng Dai và khó đứt gãy Không nhuyễn và dính Không mùi vị Khó chua và thiu Để lâu có thể chuyển sang màu xanh và khô cứng

Read More

minh thương tháng 4 22, 2020  No comment

Read More

minh thương tháng 4 21, 2020  No comment

MENU QUÁN

Read More

minh thương tháng 4 21, 2020  No comment

RAU SỐNG VÀ NHỮNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TUYỆT VỜI

Rau sống là món ăn rất tốt cho sức khoẻ vì rau sống với đa dạng các loại rau gia vị cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin C, A, E, chất khoáng và một số yếu tố vi lượng. Các vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín, một số yếu tố vi lượng, cũng như chất xơ cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, các loại rau thơm còn cung cấp một lượng kháng sinh thực vật giúp cơ thể tăng sức đề kháng với bệnh tật.

Read More

minh thương tháng 3 29, 2020  No comment

8 Lợi Ích Của Việc Ăn Thịt Bò Bạn Đã Biết Chưa?

1. Tăng cường cơ bắp: Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.

2. Giàu vitamin B6 và protein: Trong thịt bò có lượng vitamin B6 và protein lớn nên cần được tăng cường trong chế độ ăn. Thịt bò có chứa đủ vitamin B6 có thể giúp bạn xây dựng khả năng miễn dịch, protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.

3. Thịt gà, cá, bò đều có khoáng chất carnitine và nồng độ sarcosine (một chất có liên quan đến ung thư) rất thấp. Carnitine được sử dụng chủ yếu để hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin để giữ cho cơ thể được cân đối, các axit amin rất tốt trong việc tạo các cơ bắp.

4. Nhiều kali: Trong thịt bò chứa nhiều khoáng chất như protein, kali, mà hai khoáng chất này lại không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Mức độ kali thấp ức chế tổng hợp protein cũng như sản xuất hormone tăng trưởng, sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ bắp.

5. Nhiều dầu thực phẩm: Hàm lượng acid béo trong thịt bò thấp nhưng lại giàu axit linoleic tổng hợp, có hiệu quả chống lại các chất chống oxy hóa có khả năng phát tác khi tập các môn thể thao như cử tạ gây tổn thương mô. Ngoài ra, các axit linoleic cũng có thể tham gia quá trình duy trì cơ bắp.

6. Giàu magiê và kẽm: Magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch và quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.

7. Thịt bò rất giàu chất sắt, mà sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.

8. Thịt bò chứa nhiều vitamin B12: Vitamin B12 cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Vitamin B12 thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, do đó cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.

Read More

minh thương tháng 3 24, 2020  No comment

CÂU CHUYỆN VỀ CHÚNG TÔI

Bún Sụn Bò  ra đời vào năm 1986, tiền thân là quán Bún Bò Xứ Quảng chuyên phục vụ điểm tâm sáng cho khách vãng lai và các hộ gia đình nơi đây, với hương vị đặc trưng và sự phục vụ nhiệt tình chu đáo đã hơn 30 năm hoạt động, Bún Sụn Bò đã là điểm đến quen thuộc chiếm trọn niềm tin yêu của thực khách
Và để kế thừa và phát huy giá trị truyền thống ấy là một người con, và cũng là một người đầu bếp có khiếu nấu ăn và niềm đam mê ẩm thực bất tận, đã đặt trọn cái tâm của mình vào từng tô bún để khi đưa ra sản phẩm cho thực khách không chỉ là món ăn ngon mà  mang trong đó là cái hồn của ẩm thực.
Chính vì lẽ ấy Bún Sụn Bò - (Since 1986) đã chiếm được tình cảm của thực khách bốn phương, để đáp lại niềm tin yêu đó, chính tôi và đội ngũ nhân viên quán sẽ đêm đến cho quý khách hàng những sản phẩm tươi ngon, chất lượng, an toàn và đầy giá trị dinh dưỡng mà chỉ ở Bún Sụn Bò mới có.

Read More

minh thương tháng 3 24, 2020  No comment

Bún Sụn Bò - Since 1986 Hương Vị Khó Quên

Bún bò một cái tên không còn xa lạ nhưng chứa đựng thật nhiều tinh túy của ẩm thực Việt, để rồi chỉ cần thưởng thức qua một lần người ta sẽ nhớ mãi hương vị khó quên.
Là một người con miền trung, lớn lên giữa mùi hương của những cánh đồng bất tận, quý trọng vô cùng hương thơm của từng hạt gạo, và đã từng thưởng thức tô Bún Sụn Bò thơm ngon, tôi cảm thấy thêm yêu nhiều hơn về quê hương, và về con người nơi đây.
Bún Sụn Bò với hương vị và bí quyết nấu gia truyền sẽ luôn được trân trọng lưu truyền, gìn giữ và phát huy đúng mực để luôn còn mãi, còn mãi với thời gian và còn mãi trong lòng quý thực khách.

Read More

minh thương tháng 3 24, 2020  No comment

GIỚI THIỆU

Tôi tên : Nguyễn Minh Thương là chủ sáng lập thương hiệu SUNBO - Bún Sụn Bò (since 1986), với hương vị gia truyền qua nhiều thế hệ tôi tự hào mang hương vị thơm ngon vào trong từng tô bún và vào trong từng bữa ăn ngon của mọi nhà.
Đến với SUNBO - Bún Sụn Bò (since 1986) chúng tôi cam kết sử dụng 100% xương ống bò và được hầm rất kĩ trong 8-10h để tạo nên vị ngọt thanh, vị béo và đầy đủ dưỡng chất của tủy xương, thịt bò được tuyển chọn từ giống bò vàng thuần chủng nuôi ở miền núi các tỉnh miền trung, kết hợp với sợi bún gạo nhỏ và các loại rau ăn kèm giàu dinh dưỡng.
Tất cả cùng hòa quyện với nước dùng thơm ngon, tạo cho thực khách thưởng thức một hương vị đặc trưng không thể nào quên mà chỉ ở Bún Sụn Bò (since 1986) mới có.

Read More

minh thương tháng 3 21, 2020  No comment

Bún Sụn Bò - since 1986

Hành trình ẩm thực của bạn sẽ không trọn vẹn nếu bỏ qua món Bún Sụn Bò. Một món ăn dân dã mà đậm đà hương vị, đậm đà cái tình cái công của người nấu.

Không cầu kì với quá nhiều nguyên liệu như bún bò xứ Huế, tuy nhiên để làm nên một tô bún sụn bò ngon đòi hỏi người nấu phải thực hiện nhiều công đoạn cũng như có sự tinh tế khi chế biến, nếu bún bò Huế để lại ấn tượng cho thực khách với nhiều thành phần như giò heo, huyết, chả...

Nhưng tô bún sụn bò chỉ đơn giản với 2 nguyên liệu chính là bò và giò heo cùng hòa huyện với mùi thơm ngây ngất của sả, cái ngọt thanh của xương bò và điểm nhấn đặt biệt của bún bò nơi đây là các đồ ăn kèm. Không nêm mắm ruốc, ớt bột, ở đây bánh tráng nướng hành tím ngâm chua, ớt xiêm xanh cùng với sa tế chính là sự khác biệt.

Read More

minh thương tháng 12 18, 2019  No comment